锅里的牛杂已经开始上下翻腾，争相上来打个招呼。挑起一片牛舌，颤颤的在筷尖抖动，然后迅速的放到特制的调料里，打个滚，入口滑润的蘸酱包裹着口感筋道的牛舌，立刻让舌尖体验了一次淋漓的快感。牛肚、牛舌、牛肝、牛百叶、牛心……一头牛的大半精华包含在小小乾坤里，它们在口中经历了一个轮回，完成了自己的使命，也满足了吃客的身心。

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