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地址:文二分店(文二路38号5楼)电话:88060008/88060009
雅致含蓄 味觉至上 一场精心整就的饕餮盛宴
口水菜:片皮鸭 、碳烤牛排 、芝士意面焗红龙蟹、虾饺
走过长长的走廊,两道屏风将大厅分为既独立又联通的三个区域,每个区域都能容纳十来桌客人,当初自己的婚礼就是选在这个地方,看中它既不会太嘈杂也不至于太静谧,简约现代却又不失格调的装饰带给来宾就餐的好心情。


这里的菜式带有浓重的粤菜风格,清淡、原味、生鲜,诸多精致港式小点,每到餐点皆门庭若市。港式片皮鸭形似北京烤鸭,但只取薄薄的一层脆皮,将金黄脆嫩带着特有香气的鸭皮在深褐色的酱料里打个滚,淋淋漓漓的放入乳白色热气腾腾的面饼之中,夹一撮大葱几缕青瓜丝,看着就已经口中生津,信手一卷送入口中,甜香的酱料、爽脆的大葱和青瓜拌着薄薄的烤鸭皮一时间齐齐刺激味蕾,脆香鲜滑,却无一丝油腻饱食之感。而碳烤牛排则是另一种风味,多汁的整条牛肋骨烤得恰到好处,由厨师高明的刀功切得整整齐齐端了上来,每块都作三角状,筋结肉细,蘸上特制的调料送入口中,牙齿在切割咀嚼声中得得作响,没有一点韧涩之感,遇上筋头八脑的就更加欢愉。

外观精致的港式点心更像是这里的招牌,玲珑剔透、吹弹可破的半透明面皮中包裹着三两尾新鲜的明虾,一笼虾饺倒有些像玉质的艺术品;豉汁凤爪酱香扑鼻,入口即化,还有焦黄的煎饺,可爱的萝卜酥,鲜嫩的炸虾卷??不光是饱口福也饱了眼福,离座起身,依然意犹未尽,心里已经开始盘算着下一次的光顾了。

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